集 果酒的制作

1.2   集 果醋的制作

1.3   集 腐乳的制作

1.4   集 泡菜的制作

1.5   集 微生物的接种与纯化培养——平板划线法

1.6   集 微生物的接种与纯化培养——稀释涂布平板法

1.7   集 培养基的制备

1.8   集 培养基的营养和种类

1.9   集 无菌技术

1.10   集 选择培养基

1.11   集 鉴别培养基

1.12   集 微生物的计数